Restart pro vaše tělo: Po těchto potravinách už se únavou trápit nebudete

10.04.2018 | 16105x Shlédnutí | Andrea Vašáková | Zdraví, Strava

Jídlem si může člověk hodně uškodit, ale také hodně pomoci. A vyzrát tak třeba na únavu, která dokáže obzvláště na jaře pěkně znepříjemnit život. Máme pro vás několik tipů na potraviny, které vám pomohou s jarní únavou pořádně zatočit.

O tom, které potraviny a nápoje napomohou jarní únavě k tomu, aby vás ze svých spárů jen tak nepustila, jsme psali v minulém článku. Tentokrát vám dáme pár tipů na to, jak tělu potřebnou energii dodat a navíc si zdravě pochutnat.

U jídla je totiž dobré zamyslet se nad tím, že energii je možné čerpat v podstatě ze všech potravin. Ale ne všechny zajistí, abyste si energetickou hladinu zvýšili a zůstali navíc bdělí a soustředění po celý den. To je problematické zejména u průmyslově zpracovávaných potravin s přidaným cukrem.

Dobrými zdroji energie jsou proto základní potraviny, které navíc obsahují řadu vitaminů a minerálních látek.
 

OVOCE: banány, jablka, goji a jahody
 

• Banány jsou vynikajícím zdrojem sacharidů, draslíku a vitaminu B6. Jedna americká studie dokonce prokázala, že konzumace banánů před 75kilometrovým cyklistickým závodem byla stejně efektivní jako sacharidový nápoj pro zlepšení výkonnosti vytrvalostních sportovců.

• Jablka jsou dobrým zdrojem sacharidů a vlákniny. Střední jablko (cca 185 gramů) obsahuje asi 25 gramů sacharidů, 19 gramů cukru a až 4 gramy vlákniny. Vzhledem k bohatému obsahu přírodních cukrů a vlákniny mohou jablka poskytovat pomalé a trvalé uvolňování energie. Mají navíc vysoký obsah antioxidantů, které mohou zpomalit trávení sacharidů, čímž se také podílejí na pomalejším uvolňování energie.

• Bobule goji (neboli kustovnice čínská) byly pro své blahodárné účinky po staletí používány v čínské tradiční medicíně. Kromě toho, že se jedná o ovoce plné antioxidantů, vitaminů a minerálních látek, jedná se také o dobrý zdroj vlákniny. Několika studiemi bylo prokázáno, že pravidelná konzumace šťávy z těchto plodů poskytne lidskému organismu nejen antioxidační ochranu, ale podpoří také mentální výkon, ostražitost a snižuje pocit únavy.

• Dalším skvělým ovocem zvyšujícím energetickou hladinu jsou jahody, které obsahují sacharidy, cukry a vlákninu. Kromě toho také působí protizánětlivě a je v nich zastoupenou vysoké množství vitaminu C. V jedné misce jahod je až 149 % doporučené denní dávky (dále jen DDD).
   

ZELENINA: sladké brambory, listová zelenina, řepa
 

• Snězením jedné středně velké sladké brambory si zajistíte až 23 gramů sacharidů, 3,8 gramu vlákniny, 28 % DDD manganu a neuvěřitelných  438 % DDD vitaminu A.

• Z listové zeleniny jde hlavně o tu zelenou, tedy zejména špenát a kapusta. Obsahují vysoké v množství vápníku, hořčíku, draslíku a vitaminů A, E a K. Navíc jsou nabité kyselinou listovou, vlákninou a antioxidanty. Únava je jedním z nejčastějších příznaků nedostatku železa. Zelená listová zelenina je vynikajícím zdrojem železa a také vitaminu C pro zvýšení jeho absorpce.

• Bylo prokázáno, že konzumace červené řepy může zlepšit průtok krve, a to díky obsahu antioxidantů a přirozeně se vyskytujícím dusičnanům. Navíc je řepa plná sacharidů, vlákniny a cukru pro trvalé zvýšení energie.
   

Semínka, ořechy, hummus, hnědá rýže
 

• Vaši energii mohou efektivně nastartovat i semínka jako např. chia, lněná nebo dýňová. Obsahují přírodní omega 3 mastné kyseliny, které mj. působí protizánětlivě a proti únavě, jsou také důležitým zdrojem energie a podporují správnou funkci buněk. Energii podporují semínka také díky obsaženými bílkovinám a vláknině.

• Trvalé zvýšení energie spolehlivě zajistí také ořechy - mandle, kešu a vlašské. A to díky vysokému obsahu kalorií, bílkovin, sacharidů a zdravých tuků. Díky těmto kvalitním živinám se vstřebaná energie postupně uvolňuje během celého dne.

• Hummus se vyrábí z cizrny, sezamové pasty, oleje a citrónu. Kombinace těchto složek činí hummus velmi dobrým zdrojem energie. Cizrna obsahuje komplexní sacharidy a vlákninu, olej a sezamová semínka zase zdravé tuky. Ty jsou užitečné při zpomalování absorpce sacharidů, což zabrání zvyšování krevního cukru.

• Na rozdíl od bílé je hnědá rýže méně zpracovávaná a udržuje si proto více nutričních hodnot ve formě vlákniny, vitaminů a minerálních látek. Jedna miska (195 gramů) vařené hnědé rýže obsahuje 3,5 gramů vlákniny a poskytuje asi 88 % DDD manganu. Ten pomáhá enzymům rozkládat sacharidy a bílkoviny a vytvářet tak energii.
   

Vejce, ryby a čokoláda
 

• Vejce jsou nabitá bílkovinami, které vám mohou poskytnout stálý a trvalý zdroj energie, protože nezpůsobují při trávení zvyšování krevního cukru a inzulínu. Kromě toho obsahují leucin, aminokyselinu, která pomáhá buňkám přijímat více cukru v krvi, stimuluje v nich výrobu energie a přitom také zvyšuje rozklad tuku.

• Mastné ryby, jako je losos a tuňák, jsou dobrým zdrojem bílkovin, mastných kyselin a vitaminu B, což z nich činí nutričně bohaté potraviny. Jedna porce lososa nebo tuňáka vám spolehlivě poskytne DDD omega 3 mastných kyselin a vitaminu B12.

• Hořká čokoláda má vyšší obsah kakaa než běžné mléčné čokolády. Bylo prokázáno, že antioxidanty v kakaovém oleji mají významný přínos pro zdraví, a to zejména díky zvýšení průtoku krve v celém těle. Tento účinek napomáhá dodávání kyslíku do mozku a svalů, což zlepšuje jejich funkci. Zvýšení krevního proudu může také pomoci snížit duševní únavu a zlepšit náladu.