Brokolicová pizza se sýrem

  • 5
    porce
  • 45
    minut
  • snadné
  • 2049 kJ / porce

Máte rádi pizzu, ale kvůli hubnutí si ji musíte odpírat? Vyzkoušejte k obědu či k večeři tuto nízkosacharidovou variantu, jejíž těsto není z mouky, ale z brokolice, vajec a sýra.

  • 700 g brokolice
  • 300 g 30% Eidamu vcelku (nebo rovnou strouhaného)
  • 4 ks slepičích vajec
  • 4 PL olivového oleje
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • špetka sušené bazalky
  • špetka sušeného oregana
  • 100 g 30% plátkového Eidamu
  • 100 g krůtí šunky
  • 50 g cibule
  • 200 g rajčat
  • 100 g papriky
  • 125 g mozzarelly

Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme i s košťálem doměkka. Vodu slijeme, ve větší míse ji rozšťoucháme a zbavíme přebytečné vody.

Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, olivový olej, sůl, pepř, bazalku a oregano.

Z těsta vytvoříme placky přímo na plechu vyloženém pečicím papírem a pečeme na 180 °C cca 10 minut. 

Poté na ně rovnoměrně rozvrstvíme na kolečka nakrájená rajčata, na proužky papriku a cibuli, plátky šunky a Eidamu a pizzu dáme znovu do trouby.

Po cca 15 minutách na ni poklademe mozzarellu nakrájenou na kolečka a na posledních 5 minut ji ještě v troubě zapečeme.

  • 5 porcí, doba přípravy 45 minut, 2049 kJ / 488 kcal na 1 porci
  • Tuky: 30 g            
  • Sacharidy: 13 g
  • Bílkoviny: 41 g
  • Vláknina: 5 g
  • Vhodné pro sportovce, zdroj bílkovin

TIP: Vyzkoušejte také tento recept – Lehká cuketová pizza s rajčaty a mozzarellou

Svět zdraví recepty Brokolicová pizza se sýrem
 
Svět zdraví recepty Brokolicová pizza se sýrem
 
Svět zdraví recepty Brokolicová pizza se sýrem
  • 700 g brokolice
  • 300 g 30% Eidamu vcelku (nebo rovnou strouhaného)
  • 4 ks slepičích vajec
  • 4 PL olivového oleje
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • špetka sušené bazalky
  • špetka sušeného oregana
  • 100 g 30% plátkového Eidamu
  • 100 g krůtí šunky
  • 50 g cibule
  • 200 g rajčat
  • 100 g papriky
  • 125 g mozzarelly

Je to k nám blízko

Svět zdraví v číslech

0
zhubnutých kilogramů
poraden
specialistů