Ovocný pohár

  • 8
    porce
  • 10
    minut
  • snadné
  • 596 kJ / porce

Tento ovocný pohár zaručeně osvěží a navíc ho můžete použít jako ovocnou náplň na dort. Využijte jahodovou sezónu a překvapte své blízké zdravým mlsáním. Jahody totiž obsahují málo kalorií a hodně vlákniny a antioxidantů. Navíc jsou skvělým zdrojem vitaminu C.

  • 600 g jahod nebo jiného ovoce
  • 20 g domácího vanilkového cukru (nebo třtinového)
  • 80 g třtinového cukru
  • 200 ml kokosového mléka z plechovky (pouze tuhá část)
  • 20 g agaru (2 balení)
  • 250 ml rýžovo-kokosového mléka

Jahody nebo jiné ovoce rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou a přidáme vanilkový a třtinový cukr. Poté přimícháme tuhou část z kokosového mléka.

Vodu můžeme vypít nebo ji použít do nějakého smoothie.

Agar nasypeme do menšího rendlíku a přidáme k němu mléko. Zahřejeme a necháme přejít varem asi 1 minutu. Jakmile agar s mlékem lehce povaříme, zašleháme za stálého míchání do ovocného krému.

Krém nalijeme na dortový základ nebo rozdělíme do pohárů a můžeme ozdobit ovocem (jahody, maliny, borůvky apod.). Dozdobíme lístky máty či meduňky a necháme vychladit v lednici nebo chladu minimálně 1 hodinu.

TIP: Odpočiňte si na prosluněné zahrádce také s vynikající ledovou kávou, čajem nebo osvěžujícím koktejlem. Výčitky ze zahálky můžete hodit za hlavu. Posaďte se a užívejte si lahodných chutí. Inspiraci najdete v Kuchařce KOKTEJLY, SMOOTHIES, KÁVA A ČAJ.

  • 8 porcí, doba přípravy 10 minut, 142 kcal / 596 kJ na 1 porci
  • Bílkoviny: 1,1 g
  • Sacharidy: 21,6 g
  • Tuky: 5 g
  • Vláknina: 1,4 g
  • Vhodné pro děti a vegetariány

TIP na výrobu domácího vanilkového cukru: Na 1 kg domácího vanilkového cukru potřebujeme alespoň 4 průměrně velké vanilkové lusky. Ty rozřízneme, vložíme do uzavíratelné dózy o objemu cca 1 litr a dosypeme třtinovým cukrem. Pokud v kuchyni využíváme vanilkové lusky, po vyškrábání dužiny použitý lusk nevyhazujeme, ale přidáme ho do dózy s třtinovým cukrem. Obsahuje totiž aroma, které vanilkový cukr ještě více vylepší. Nejen, že máme kvalitní domácí vanilkový cukr, ale 1 porce (20 g) nás vyjde na necelé 3 Kč.

Svět zdraví recept Ovocný pohár

Svět zdraví recept Ovocný pohár

Svět zdraví recept Ovocný pohár

  • 600 g jahod nebo jiného ovoce
  • 20 g domácího vanilkového cukru (nebo třtinového)
  • 80 g třtinového cukru
  • 200 ml kokosového mléka z plechovky (pouze tuhá část)
  • 20 g agaru (2 balení)
  • 250 ml rýžovo-kokosového mléka

Je to k nám blízko

Svět zdraví v číslech

523 963
zhubnutých kilogramů
93
poraden
196
specialistů